Si eres un amante de la cultura y la historia, y además disfrutas de la buena bebida, entonces no puedes perderte la nueva Ruta del Pulque en Hidalgo. Esta experiencia única te llevará a través de algunas de las más antiguas haciendas pulqueras en el estado, donde podrás conocer de primera mano la historia, la cultura y el proceso de producción de esta bebida ancestral.
¿Qué es el pulque?
El pulque es una bebida tradicional mexicana que se obtiene de la fermentación del aguamiel de maguey. Es una bebida de baja graduación alcohólica, pero de gran valor nutricional y cultural, ya que ha sido consumida en México desde la época prehispánica.
¿Qué podrás ver y hacer en la Ruta del Pulque?
En la Ruta del Pulque podrás visitar varias haciendas pulqueras en los municipios de Apan, Actopan y Zempoala. En cada una de estas haciendas podrás conocer el proceso de producción del pulque, desde la extracción del aguamiel hasta la fermentación y el envasado.
Además, podrás visitar los campos de maguey y conocer de cerca esta planta tan importante en la cultura mexicana. También podrás degustar diferentes variedades de pulque, tanto natural como saborizado, y probar algunos platillos típicos de la región.
¿Cómo llegar a la Ruta del Pulque?
La Ruta del Pulque está ubicada en el estado de Hidalgo, a unas dos horas de la Ciudad de México. Para llegar, puedes tomar la autopista México-Pachuca y luego seguir por la carretera federal 85 hasta llegar a los municipios de Apan, Actopan y Zempoala. También puedes contratar un tour que te lleve directamente a las haciendas pulqueras.
En resumen, la Ruta del Pulque en Hidalgo es una experiencia única que te permitirá conocer de cerca la cultura y la historia de esta bebida tradicional mexicana. Si eres un amante del pulque, no puedes perderte esta oportunidad de conocer las haciendas pulqueras más antiguas y disfrutar de la degustación de diferentes variedades de pulque.
¡Vive la experiencia de la Ruta del Pulque en Hidalgo y descubre por qué esta bebida ancestral sigue siendo tan importante en la cultura mexicana!
Manuel 
Yousef Ranzi