La gastronomía mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo. Sus sabores, colores y aromas han conquistado el paladar de muchos extranjeros que visitan el país en busca de experiencias culinarias únicas. En este artículo, te presentamos los platillos que más aman los visitantes extranjeros.
Tacos al pastor
Los tacos al pastor son uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Se preparan con carne de cerdo marinada en una mezcla de chiles y especias, que se asa en un trompo giratorio. Se sirven en tortillas de maíz con cilantro, cebolla y piña. Los extranjeros aman su sabor picante y la combinación de sabores dulces y salados.
Gorditas
Las gorditas son unas tortillas de maíz rellenas de diferentes guisos. Los extranjeros quedan encantados con su textura suave y esponjosa. Los rellenos más populares son el chicharrón, el pollo en salsa verde y los frijoles refritos.
Mole poblano
El mole poblano es uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana. Se prepara con una mezcla de chiles, especias y chocolate. Los extranjeros quedan sorprendidos por su sabor complejo y profundo.
Chiles en nogada
Los chiles en nogada son un platillo típico del estado de Puebla. Se preparan con chiles poblanos rellenos de carne de cerdo y frutas, cubiertos con una salsa de nuez y granada. Los extranjeros quedan fascinados por su presentación colorida y su sabor agridulce.
Tamales
Los tamales son unos pasteles de masa de maíz rellenos de diferentes guisos. Los extranjeros aman su textura suave y húmeda, y su sabor reconfortante. Los rellenos más populares son el pollo en salsa verde, el cerdo en adobo y los frijoles.
Ceviche
El ceviche es un platillo originario de la costa pacífica de México. Se prepara con pescado o mariscos marinados en limón, chile y cilantro. Los extranjeros quedan encantados por su sabor fresco y ligero.
Churros
Los churros son unos postres fritos en forma de bastón, recubiertos de azúcar y canela. Los extranjeros adoran su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se suelen acompañar con chocolate caliente.
Conclusiones
La gastronomía mexicana es una verdadera joya culinaria, que ofrece una gran variedad de platillos con sabores únicos. Los extranjeros que visitan México quedan encantados por la riqueza y diversidad de su comida. Si eres un amante de la buena mesa, no puedes dejar de probar estos platillos que han conquistado el paladar de todo el mundo.
Angel 
Yousef Ranzi